mandag den 11. marts 2013

Lidt af dagens mad

Efter den helt store indkøbstur, som både førte mig i Rema1000 og Netto, var jeg godt sulten. Så jeg havde ladet mig friste af en skyr med smag i Netto, som blev kombineret morgenmad og frokost, da jeg kom hjem. Og det er vist allerede gået hen og blevet lidt af en yndling - nøj, hvor smagte den frisk og lækkert. Det er bestemt ikke sidste gang, jeg køber sådan en portion med hjem. Mener den kostede omkring 12 kroner, men så længe jeg ikke spiser en hver dag, og når den udgør både morgenmad og frokost, er det jo ikke så dyrt. Jeg vil i hvert fald lige anbefale den og måske friste nogle af jer ;-) Der findes også en version med passion og mango, som jeg var liiige ved at kyle i indkøbskurven. Men der er også ingefær i, og det er jeg ikke særlig vild med, så det ødelagde lidt den ellers så eksotiske smagsvariation for mig.























Til aftensmad lavede jeg kyllingekødboller i tomatsovs og med grove pastaskruer til. Det var ret nemt, og jeg synes bestemt, at retten er et stort hit. Jeg lod mig i høj grad inspirere af denne opskrift, men jeg brugte hakket kyllingekød og ændrede en smule på ingredienserne (blandt andet tilsatte jeg parmesan i farsen). Tomatsovsen er fra samme opskrift, men jeg tilsatte også tomatpuré og brugte ikke olien fra de soltørrede tomater. Havde det været lange spaghettirør, havde det jo været ren Lady og Vagabonden. Dog måtte jeg spise alene, da kæresten først kommer fra arbejde om en times tid, og så længe kunne jeg ikke vente med at spise. Heldigvis er retten jo nem at varme op igen.
















1 kommentar: